Caponata di Melanzane in olio d’oliva

Emblema della tradizione culinaria siciliana, la caponata di melanzane è il contorno ideale per iniziare ogni pietanza. La nostra ricetta, prodotta con cura ed attenzione, si presenta con un perfetto equilibrio di sapori e consistenze. Ricavata dalla nostra antica ricetta di famiglia, questa caponata è un must della nostra categoria gourmet.

Consigli d’utilizzo

Ideale come antipasto, contorno per secondi piatti.

Aspetto

Pezzettoni di melanzane fritte, con carota, cipolla, olive e capperi, pinoli interi.

Ingredienti

Melanzane (70%), passata di pomodoro (8%), olive verdi, pinoli, capperi, cipolla, carota, olio di oliva, sale, zucchero, aceto.
Correttore di acidità: Acido citrico.

Formati

180gr; 270gr;

Trattamento termico

Pastorizzazione.

Conservazione

Temperatura ambiente prima dell’apertura; dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.

Stoccaggio

Temperatura ambiente, lontano da fonti di calore ed umidità.

Shelf-life

24 mesi.