Caponata di Asparagi in olio d’oliva

Rivisitazione della tradizionale caponata siciliana. Impreziosita con asparagi verdi di sicilia, dei nostri campi. Un contorno originale, in cui la sapidità dell’asparago, viene valorizzata dal contrasto agrodolce della ricetta.

Consigli d’utilizzo

Ideale come antipasto, contorno per secondi piatti.

Aspetto

Tranci di asparago verde, con pezzi di carota, cipolla, olive e capperi, pinoli interi.

Ingredienti

Asparagi (70%), passata di pomodoro (8%), olive verdi, pinoli, capperi, cipolla, carota, olio di oliva, sale, zucchero, aceto.
Correttore di acidità: Acido citrico. Antiossidanti: Acido ascorbico, lattico.

Formati

180gr; 270gr;

Trattamento termico

Pastorizzazione.

Conservazione

Temperatura ambiente prima dell’apertura; dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.

Stoccaggio

Temperatura ambiente, lontano da fonti di calore ed umidità.

Shelf-life

24 mesi.