Tartara di Asparagi in olio d’oliva
Da asparagi verdi, raccolti e lavorati entro 24 ore, riservando solo i migliori. Lavorazione effettuata rigorosamente a mano, tagliati a coltelli a realizzare una tartara, impreziosita con aromi ed olio di oliva. La lavorazione da fresco, permettono di preservare una naturale croccantezza e sapidità.
Consigli d’utilizzo
Ideale per contornare antipasti o secondi piatti, accompagnare altre verdure di stagione. Per realizzare presentazioni gorumet su anelli, accompagnati con altre taratre di verdure o carni e pesce.
Aspetto
Tartare di asparago verde, colore verde. Al palato croccante, con sentore delicato di aromi e minimamente acidulo.
Ingredienti
Asparago (64%), olio d’oliva (34%), menta, aglio, pepe nero, aceto, sale.
Correttore di acidità: Acido citrico. Antiossidante: Acido ascorbico, lattico.
Formati
190gr; 280 gr; 690 gr
Trattamento termico
Pastorizzazione.
Conservazione
Temperatura ambiente prima dell’apertura; dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.
Stoccaggio
Temperatura ambiente, lontano da fonti di calore ed umidità.
Shelf-life
24 mesi.
Peso Netto(g) | Dimensione unità | Codice EAN | Unità per confezione | |
FORMATI | 280 | —- | 8059692741410 | 12 |
Dim.confezione | Strati per pedana | Peso lordo confez. | Confez. per strato | Dim. per pedana |
16x20x25 | 6 | —- | 120 | 100x120x150 |